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川ちゃんの「カンボジア生活日記」

「アキラ地雷博物館」でのボランティア活動の中で出会った人々のことや、日々の可笑しくも楽しいカンボジア生活を綴っていきたいと思います。

カンボジア・ゲテモノ総覧図

8月6日(日) 

私は、ブログのテーマとしてはなるべく「面白ネタ」をと考えているのですが、ここのところ中々思うものが書けていません。
そこで今回は、純粋な「面白ネタ」ではありませんが、ぐっと砕けた内容のものに致します。
題して「カンボジア・ゲテモノ総覧図」

まあ、ホントの所は最近になって昔のデジカメ写真を見る機会が何度かあって、その写真の中にこれまで私の口に入った日本ではまず食べる事の無い珍しい食材が数多く有り、中には未公表の写真も結構有るので、この機会に皆様方に是非とも公開しようと思った訳です。

私は2011年3月からカンボジアに住み着き、2014年2月から2年間は日本に帰国していましたが、2016年1月に再度カンボジアにやって来ましたので、通算在住歴5年目です。
この間に、兎に角色々な物を口にして来ました。
中には、話しの種にとイヤイヤ食べた物もありますが、形はグロテスクでも結構旨い物もありました。
そんな写真を、これより皆様方にお目に掛けたいと思いますが、これから見て頂く30枚の写真を探すのに、これまで撮り貯めた4枚のメモリーカード13105枚の写真の中から探し出しました。
この作業が結構大変でした。



ポンティアコーン ポンティアコーン2 ポンティアコーン3

まずはポンティア・コーン3連発。
ポンティア・コーンと言うのは、孵化直前のアヒルの玉子です。
血管の筋が浮き出ていますし、食べると骨や毛が歯に当たって気持ち悪いですが、結構美味でして、カンボジア人に人気の食べ物です。



ヘビ コブラ1 コブラのスープ

次はヘビ&コブラ。
主にスープにしますが、これも肉厚があり弾力があって割と美味しかったです。



亀1 亀2 亀3 (1)

次なるは亀。
カンボジア人仲間と旅行に行った時、持参した亀を捌いて貰って食べたのですが、酔っ払っていて、味は全然覚えていません。て言うか、食べた筈ですがそれすら覚えていません。


ワニの養殖 ワニの調理 ワニの玉子


次はワニですが、これも日本では食べませんし、まず動物園以外で見る事はありませんわな。
カンボジア人の友達の親戚が養殖しているワニを、その友達が捌いてみんなに振舞ってくれました。
味は特に印象に残っていませんが、不味くは無かったかな。
玉子は、鶏の玉子よりちょっと大き目で、中身をすすりましたが鶏よりは淡白だった様に思います。



さそり1 さそり2

次はサソリです。
前はシェムリアップでは売ってなかったけど、1年程前からオールドマーケット周辺で売ってます。
ハッキリ言って、美味くも何とも無い。



カエルの解体 (3) カエル2

次は、日本でも食べる事のあるカエル。鶏肉をちょっと淡白にした味かな。

コオロギ (1) カイコ

これはコオロギとカイコの佃煮です。
酒のつまみにいいですし、大人も子供もみんなボリボリ食べてます。



コオモリ タランチュラ

次はコオモリとタランチュラです。
これは、さすがにカンボジア人でも、そんなには食べないかな。



子牛の丸焼き アヒルの解体

今は当局の規制で見掛けなくなりましたが、昔はBBQ店の店頭で子牛の丸焼きをよくやってました。
アヒルもよく食べます。



鶏の運搬 鶏

鶏やアヒルの運搬は、バイクの荷台に生きたままのそれらの足を括りつけ、いっぺんに10匹位を運びます。
2枚目の写真は、店頭に並ぶ鶏です。頭はありませんが、足は付いています。



豚の運搬 豚解体 (1)

豚の運搬も、多くはこうしてバイクの荷台に仰向けに括りつけて運びます。ブヒブヒ言っていて、ちょっと可哀想。
豚の解体も、業者でなく普通の人達が、家でよくやります。



犬の肉 鳥

犬肉と鳥ですかね。
最初、犬肉とは知らずに食べてしまいました。犬好きな方は、ここはパスして下さい。



ジャンボたにし コオロギ (2)

ジャンボたにしと蟻ご飯です。
ジャンボたにしはバイ貝の様な味ですし、蟻の入った御飯もふりかけを掛けてる感じです。



どうしても写真が見つからなかったのですが、この他にネズミ、鹿も食べました。
どちらも、とても美味しかったです。

カンボジアに来られた時には皆さんも、是非これらの物を口にされ、異国の食文化を楽しんで下さい。
知らない世界が広がりますよ。




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  1. 2017/08/06(日) 13:19:52|
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ソテアレンちでの「飲めや歌えのドンチャン騒ぎ」

4月3日(日)

今日のブログでは、先日生まれて初めて鑑賞しました「一夜限りのスバエク・トム」について書くつもりでしたが、それは又の機会に廻し、本日行われたソテアレンちでの「飲めや歌えのドンチャン騒ぎ」について書きます。



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ソテアレンの親友のワン君と何処かのオッサン。


前々から親友のソテアレンに、2日と3日に実家で開催されるパーティに招待されていたのですが、2日は都合が悪くて行けず、3日だけ参加しました。
パーティと言っても何のパーティかも知らず、13日から始まるクメール正月の前哨戦位に考えていました。
只いつもの如く、「酒が飲める、酒が飲める、酒が飲めるぞ」と言う訳で、ホイホイ参加したのですが、これが何と日本で言うところのお彼岸行事だったのです。

中国系カンボジア人の家では、4月と10月に先祖供養としてこのお彼岸行事をするそうです。ソテアレンの家が中国系だと言う事を、この時初めて知りました。



朝の10時頃、最初に案内された所は、ソテアレンのお母さんのお墓がある菩提寺でした。
何年か前のクメール正月の時、ソテアレン、チャントリアと一緒に行って、顔に白い粉を塗りたくり、水を掛け合ったあのお寺です。
そのお寺の中には、火葬されて弔われた屋外のお墓とは別に、建物の中に小部屋の様な形で土葬されたお墓がありました。
ソテアレンのお母さんは13年前に亡くなり、ここに土葬されたそうです。


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土葬墓は小部屋の様になっていました。

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火葬墓


日本でも、私の子供の頃にはまだ土葬が行われていて、私も父方の祖母が土葬されるのに立ち会ったかすかな記憶があります。もうかれこれ59年前、3歳の時の記憶です。

お墓に着くと、ソテアレンの親戚が大勢集まりお墓にお供え物をしている最中でした。
メインは豚の丸焼き。



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ソテアレンと姪っこと、豚の丸焼きのお供え物。


後からフェイスブックで見ると、カンボジア人の知り合いが多数、お墓に豚の丸焼きをお供えしている写真をアップしていました。
2月の中国正月の時にも豚の丸焼きを食べる習慣があるので、中国系の人々にとっては、豚は特別の意味があるのでしょうね。
お供え物をした後、線香を立て、みんなでお墓にお水をあげ、そして土饅頭を短冊で飾ります。そして先祖を迎える為でしょうか、送る為でしょうか、模造のドル紙幣やら色々な紙の飾り物を燃やします。
そして最後にお墓の前で、みんなで軽い食事を摂ります。
沖縄でもお墓の前に親戚中が集まり、食事をしているのをテレビで見た事がありますので、似た様な風習なのでしょう。


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お墓を短冊で装飾します。

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模造紙幣や紙の飾り物を燃やします。


そしてその後は、家に帰っていつもの如く、飲めや歌えのドンチャン騒ぎ。
途中からはソテアレンの仲間も参加して、飲めや歌えに拍車が掛かりました。
自宅でプロジェクターを使って、歌詞入りのカラオケ映像を映しながら歌いまくるのですから、カンボジア人恐るべしです。
私も結局、朝10時から夜の8時頃までソテアレン一家の先祖供養、そして大宴会にお付き合い致し、ソテアレンのお母さんを供養する為に、ホントは好きでも無いビールを浴びる程飲ませて頂いた次第です。
ああ、もうビールは飲みたくない・・・・今夜は。



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まだ明るい内から飲むわ、飲むわ。

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ソテアレンのお父さんとソテアレンの親友のヤー君

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飲み過ぎてダウンしてしまったソテアレンの親友のヤー君、ワン君とソテアレン


ところで、今日お墓で線香を供えている時、足の裏を火傷してしまいました。
直前に、地面を這っていたスズメバチらしき蜂を踏み潰したのがいけなかったのです。
私はカンボジアでこれまで2度蜂に刺されているので、蜂を見ると恐怖心と共に敵愾心が沸き、刺される前に戦いに勝利しようという気になります。
まあ、とは言え、スズメバチとなると下手をすると逆襲されてとんでも無い事になりかねないので、あまり戦おうとは思いませんが。
しかし、この日のスズメバチ(らしき蜂)は地べたを這っていたので、これなら勝てるとばかりにサンダルで思い切り叩き、踏みつけてやりました。
お寺の中で殺生をするなんてとお思いかも知れませんが、当方にそんな心の余裕はありません。
そして戦いに勝利した直後、足の裏に激痛を感じ飛び上がりました。
さっきの蜂の弔い合戦に他の蜂が現れて、足の裏を刺したのかと思いましたが、そうではありませんでした。
お供えをしようとした線香の火が、ポリ塩化ビニール製の敷物に落ちてそれを溶かしながら燃え、知らずにその上を踏んだものですから、蜂の一刺しを喰らった様な感じの痛みが走り、火傷を負ったと言う訳です。
でも、これも蜂の祟りですかねえ。クワバラ、クワバラ。



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ソテアレンの姉の家族              ソテアレンの兄の家族

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ソテアレンの兄の家族             ソテアレンの妹の家族

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ソテアレンの弟                  ソテアレンの恋人のチャントリア




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  1. 2016/04/04(月) 17:40:59|
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その後の「カンボジア交通事情」

3月20日(日)

「ごっつあんです、わしゃあ日本に出稼ぎに行っとる関取ですタイ、カンボジア」


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って、こんな顔のお方日本の角界には居ませんが、シェムリアップには確かに前にもワットボー通りにお一人いらっしゃいました。
しかし、私が留守にしていた2年間の間にエラい増殖していて、今ではあちこちにいらっしゃいます。
どうやら、クリーニング屋さんが店の看板に使っている様です。


こちらに来て直ぐの2月21日のブログでも書きましたが、2年間の間に色々と街の様子や制度が変わっていました。
車が増え、しかも高級車のレクサスがやたら走っています。大型バイクも、前は殆どが乗っていたのは外国人だったのが、今ではカンボジア人も結構乗っています。


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レンタルバイクもあちこちの店に置いてあります。レンタサイクルは前から有りましたが、レンタルバイクなんて聞いた事がありませんでした。
一日大体10ドル位で借りられる様です。


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スマホの普及も凄いです。
2年前にもちらほら使っている人は居ましたが、今は携帯と言えばスマホと言う位、皆が使っています。私のアパートの掃除のオバさんなど、仕事中には4、5歳の娘にスマホを持たせて、一人で遊ばせています。


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又、あちこちで工事をしています。シェムリアップは遺跡の街なので、景観保護の観点から高層建築には規制が有りますが、3、4階建て(もう少し高くてもいいのかな?)ならOKなので、韓国資本や中国資本の高級アパートの建設ラッシュが続いています。

カンボジアは、まだ世界の最貧国の一つなのに、一日の食事も満足に摂れない人々、病気になっても医者にも掛かれない人達がまだまだ沢山居る一方で、これらの状況は一体何を意味するのでしょうか。
格差がどんどん開いて行っているのでしょうか。

しかし、昔とちっとも変わってないものも有ります。

それは、ルールなど有って無い様な滅茶苦茶な交通状況です。

この2年間、車が増えた分交通事故も増えていて、警察の取り締まりもかなり強化されて来ています。至る所で検問をしています。
交通違反の罰金も、前は5000リエル(約150円)だったのが、今は一気に5倍になったそうです。
バイクのヘルメット着用も、前は運転者だけだったのが、今は後部座席の人も被らなければならなくなったそうです。
しかし、それ位の取り締まり強化では誰も堪えません。
信号無視、逆走、ノーヘルも相変わらずで、後部座席どころか運転者すらも被っていない人が大勢居ます。
違反かどうか知りませんが荷物の可能な限りの積み込み、バイクの3人、4人乗り、そうそう、125cc迄のバイクは免許が要らないとかで、子供でも堂々乗っています。状況は昔書いたブログ「カンボジア交通事情」そのままで、ちっとも変わっていません。

昔は、カンボジア人はよっぽどモラルが低いのだろうと考えていました。
しかし、よくよく考えてみると、これはカンボジア人が日本人に比べて順法精神に乏しいのでは無く、単に日本での取締りが厳しくて、捕まったら高い罰金を支払わされ、おまけに免許停止とか取り消し処分を受ける為、仕方無く法律を守っているのであって、もし罰金や罰則がカンボジア並みなら、日本だって恐らくカンボジアと同じだろうと思います。

まあ、それは兎も角、私にとってはこのカンボジアの緩い法規制が性に合っています。
昔と同じ型のホンダwabe100cc(通称ブラック・パンサー)に跨り、博物館までの30数キロの道を爆走しています。
じっとしていると暑くて堪りませんが、バイクに乗って風を切っている間は爽快で、私にとってこの瞬間が最高のひと時です。前に乗っていたバイクは、悪路での激走に耐えられず、乗って数ヶ月で前カゴは吹っ飛び、メーター類は故障してしまって、時速何キロ出ているのかも分からなくなっていましたが、今のはまだ故障していません。メーターはハッキリ80キロを指しています。
2年前、帰国直前に一度事故を起こしているので、前よりはよっぽど慎重に走っていますが、それでも80キロの快感に抗し切れず、ブラック・パンサーに跨るとついつい血が騒ぎます。

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この私のブラック・パンサーカラスちゃんと名付けた人が居ますが、誰がカラスやねん、失礼な。何処からどう見てもカラスでは無く黒ヒョウでしょう。

この「ブラックパンサー」に跨り、「日本の赤い稲妻」は、今日もカンボジアの地を走っています。
ハ・ハ・ハ。  






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  1. 2016/03/20(日) 14:27:32|
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カンボジアの結婚式

    5月17日(土)

  本日、カンボジア滞在3度目の結婚式に行って参りました。
かわちゃんこと川広さんの親友であり、私もこちらで何かとお世話になっている日本語ガイドのソティアレンの妹さんの結婚式。
 会ったことは無いのだけれど、噂に聞くところによると、妹さんは相当の美人らしい。これは楽しみである。いしし。
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 こんな感じの招待状をいただきます。かわいいでしょう?


 結婚式となるとカンボジアの女性は花嫁さんに負けず劣らずオシャレを楽しみます。
ひと月分のお給料が飛んじゃうよ、という金額のドレスを買ってみたり、3~4時間もかけてお化粧と髪のセット、爪のお手入れなどをして、まるで舞踏会に行くお姫様達みたいに着飾って行くのです。
と、いうわけで私も迎えに来てくれたシンデレラに連れられて、結婚式会場にレッツらゴー!
 まぁ、私はそんなに着飾ってもしょうがないのでオールドマーケットで$8で買ったワンピースに、パブストリートで2枚$10に値切って買ったショールを掛けて、お化粧もいつも通り、髪もいつも通り、爪は短く切っただけ、舞踏会に行くお姫様達に交じって花火大会にでも行くような感じでご出席。

 カンボジアの披露宴というのは、とくに高砂などがあるわけでなく、新郎新婦がどこにいるのかは神のみぞ知る…
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                 8人掛けの円卓が、数えきれないくらい並ぶ。         

 この日の招待客は1000人を超える大人数の披露宴だったので、ますます新郎新婦の姿は見つけにくく、まぁ、でも いつか見れればいぃっかー。みたいな。

 たいていステージがあって、そこの会場の専属の歌手が延々と歌い続けるのを聞きながら食事をするわけですが、私は初めての結婚式に出席する前日に言われたのが、
「もしもカンボジアの結婚式会場で、未来のお婿さんをgetしたいのなら、女性はお酒はあんまり飲まない方が賢明だよ。」
だったのですが、そのような色っぽいことはまったく考えていないので、すっかり暑さにやられている私は次から次へとビールを飲み続けるのであった。
 
 そのうち、いつものように人々はステージの前に集まって、いつものように踊り始めるのだけど、いつの間にか新婦をお姫様抱っこした新郎がお揃いの真っ白な衣装で踊りの輪に加わっていたり、ふとステージを見上げると新婦のお父様が酔いに任せてステージ上に上がり、マイクを握り歌い始めていたりで、日本の披露宴のような余興はないけれど、十分楽しめちゃう。
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     ステージで歌っているのは、専属の歌手。                   …    が、             あらら、お父様がマイクを…笑

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                   今回は、この切り株の周辺を踊りながら周るパターンでした。 

11時に始まった結婚式、15:00くらいから空席が見えるようになり、私達も15:30には会場を後にしました。
 美味しい料理でお腹もいっぱい、お酒もいっぱい飲んでちょっぴりほろ酔いだけど、お祝儀は忘れないようにちゃんとお祝儀箱に入れて帰らないとね。
日本みたいに最初に渡すのだと安心だけど、カンボジア式は帰る時なので、酔っ払って、渡すのをすっかり忘れて帰っちゃう人もいそうだけど、大丈夫なのかしら。

暑くて汗いっぱいかいちゃって、お化粧もすっかり取れちゃったけど、一応記念撮影ね。

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      左はシンデレラ、中央新郎新婦、右はほろ酔いの花火観光客                   こちらは美女軍団。いいですね~♪
      

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                         花嫁さん。本当にすごーくキレイな方でした。

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  1. 2014/05/22(木) 19:30:29|
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ご質問にお答えしました。

 
  4月25日(金)
毎回毎回しつこいほど載せている
「後継者募集!!」 という文字に興味を持ってくださった方からいくつかご質問をいただきました。
おそらく 同じ疑問を持たれている方が他にもいらっしゃるかと思われるので、この場を借りてお答え致しますね。
   
 「毎日の食事はどのようにしていますか?」

夜は毎日パブストリートに飲みに行ってます。 乾杯。
いやいや、ウソです。 それはたまにです。飲みに行くと1回に支払う費用は1人$10くらいでしょうか。
お酒なしで食堂とかで食べると複数頼んで皆でシェアをして1人$5ちょっととかかなぁ。
一人で行って1品で済ませると、もう少し安くすませられますよね。
行く店にもよるけれど、私はお高いレストランには行かないので、それくらいです。
でも、たいていは家で食べてますね。
カンボジアでは至る所に店先にたくさん大き目なお鍋を出している食堂がありますが、そのお鍋の中にはおかずが入っていて、好きなおかずを選んで、店で食べるも良し、袋に入れてもらって持ち帰るも良し。
だいたいおかずが2,000リエル(約¥50)、ご飯が1000リエルです。
私が住んでるアパートの近くに、食事時になるとそのお鍋を出す屋台が出ます。
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結構品数も多いし、安くて美味しいので、私はたいていそこでおかずを買って帰りますね。
お魚は1匹2000~5000リエルだったかしら。川魚だけど、臭くなくて美味しいですよ。日本人はやはり魚が食べたいのじゃ。
さつま揚げとか、玉子焼きなどもあるので、それをお鍋のおかず1品とご飯に合わせて買っても$1ちょっとくらいでしょうか。
安くてうまし。自分の部屋で好きな時間に食べれるし、待つ手間も省けるし、私的にはこのお鍋屋台がかなりお気に入りなのです。
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       1品2000リエル。何を食べても美味しいよ。         小さい魚、大きい魚、鶏肉、ソーセージ、さつま揚げ、玉子焼き、目移りしますね。
もしももっと野菜が食べたいとか、果物を摂りたいとか、自炊がしたいとかなら、市場に行ってみましょう。
野菜コーナー、果物コーナー、お魚コーナー、お肉コーナー、生活雑貨コーナー、洋服、電化製品、その他もろもろ。「ゆめタウン」(広島でとても有名なスーパー。念の為。)もびっくりの品ぞろえに、満足いただけること間違いなし。(多分ね。)
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                   果物屋さん。                                    野菜コーナー。 
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                 お魚屋さん。                                     こちらにはイカやエビも。

朝は適当に済ませてます。別に食べなくても大丈夫なので、コーヒーで済ませたり。
通勤の途中で揚げバナナや揚げポテトを買ったり、揚げパン買ったり。揚げ物ばかりだけど。
 少し多めに買っておいて昼もそれで済ませたりしてますが、博物館に併設されてる食堂で食べたりもするかな。最近は暑くて食欲が無いのでここのところめっきり食堂には行ってないけど。
食事に関してはそんな感じでしょうか。

  「洗濯はどうしてますか。」

私は全て手洗いです。 バケツを買って来て、それで洗ってます。量が多いならタライとかの方がいいんでしょうけど、私はバケツで十分。
そして物干し台も買って来て、通路に出して干してます。夜干せば朝には乾いてますね。
一度手すりに干してたら怒られちゃいました。美観を損ねるからか??心は高級マンションです。  いや、ただ単に落ちたらいけないからかもね。親切心ですな。
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 このバケツの中でジャブジャブ洗うだけ。汚れも汗もスッキリ。               洗った後は干す。室外に干せるのは嬉しい。    
洗濯屋さんなどもあるのでそれを利用してもいいかも。1㎏2000リエル~4000リエルくらいかしら。
洗濯の無料サービスがついてるゲストハウスなどもあるみたいですね。

  「博物館までの距離は?ガソリン代はどれくらいかかりますか?」

シェムリアップの街中から30㎞ちょっとだと思います。
私は愛車のトマト号を時速40~50㌔で走らせて、40~50分で到着です。
この道のりは非常に楽しいですよ。街中と違って、車もバイクもそんなに走ってないのでのびのび走れるし、周りの風景もキレイだしね。ただし、犬や鶏の飛び出しには気を付けましょう。
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       私のお気に入りの道。                                     私のお気に入りの風景。
たまに牛ものっしのっしと車道を横断しています。牛の列を上手にかわせる自信がないので、バイクを止めてしばし待つ…。日本人て、「待てる人種」ですよね。それが、凄く素敵なことだな~、と、最近しみじみ思います。
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        草を食む牛、水を飲む牛。
ガソリンは2日に一度入れてます。1回が平均$2.5くらいなので、1ヶ月にかかるガソリン代は$40くらいかな?
こんな感じでしょうか。
さて、これでまた不安は消えましたね。
では、あらためて、

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  1. 2014/04/26(土) 03:47:19|
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